在通常情况下，大型建筑根据消防法的规定配置了消防控制系统。当火灾发生时，卷帘门安装在房顶的烟感传感器(简称烟感)首先接到烟雾信号，同时向控制系统报警，消防控制系统通过识别后接通火警所在区域的防火卷帘门电源，使火灾区域的防火卷帘按的速度下行。当卷帘门下行到离地面约1.5米位置时，停止下行，以利于人员的疏散和撤离。防火卷帘门在中间停留时间后，再继续下行，直至关闭。防火卷帘门的下行速度和中间停留时间可在安装时进行调整。

在某些场合，建筑内不配备消防控制系统，卷帘门仅借助于防火卷帘门的消防控制电器箱实现防火卷帘门的防火规定运行程序。在这种情况下，当火警发生时，烟雾传感器接收的火警信号直接传至防火卷帘门的消防控制电器箱。